Квартальный обзор по маркируемому рынку "Морепродукты (икра)", 4 квартал 2025 года
Обзор отчета "Спрос на продукцию" категории "Морепродукты (икра)"
Объем проданных в IV квартале 2025 года морепродуктов (икры) внутреннего производства составил 99,17% от общего объема продаж, падение на 0,78 процентных пункта по сравнению с предыдущим кварталом.
Структура вывода из оборота (продаж) в разбивке по происхождению товара представлена на рисунке 1 и в таблице 1.
Скачать| 2025 год | Справочно | ||
|---|---|---|---|
| IV квартал | II квартал - IV квартал | III квартал 2025 год | |
| Производство РФ | 99,17% | 99,40% | 99,95% |
| Поставки из-за пределов РФ | 0,8% | 0,6% | 0,05% |
| Итого | 100,00% | 100,00% | 100,00% |
В структуре конечных продаж в IV квартале 2025 года наибольший объем занимает сегмент «Продажа конечному потребителю»: 93,1% от общего объема выводимой из оборота продукции.
Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам вывода из оборота приведена на рисунке 2 и в таблице 2.
Продукция икра Лососевая составляет 98,54% от общего объема продаж товарной группы. Доля розничных продаж в IV квартале 2025 увеличилась на 0,47 процентных пункта по сравнению с прошлым кварталом.
В свою очередь Осетровая составляет 1,46% от продаж товарной группы. Доля розничных продаж уменьшилась на 0,47 процентных пункта.
На рисунке 4 и в таблице 4 представлен спрос на продукцию на рынке морепродуктов (икры) с разбивкой по всем типам продукции.
Скачать| 2025 год | Справочно | ||
|---|---|---|---|
| IV квартал | II квартал - IV квартал | III квартал 2025 год | |
| Лососевая | 98,54% | 98,39% | 98,07% |
| Осетровая | 1,46% | 1,61% | 1,93% |
| Итого | 100,00% | 100,00% | 100,00% |
В IV квартале 2025 года Центральный федеральный округ был лидером по потреблению продукции Лососевая на 1 000 человек населения — 11 кг
Высокий объем продаж на 1 000 человек был в регионах Москва (20 кг) и Чукотский автономный округ (17 кг).
Подробная региональная структура продаж с разбивкой по основным типам продукции приведена в таблице 5.
| Лососевая | Осетровая | Итого | |
|---|---|---|---|
| Центральный федеральный округ | 10,75 | 0,2 | 10,92 |
| Северо-Западный федеральный округ | 7,64 | 0,08 | 7,71 |
| Южный федеральный округ | 5,02 | 0,1 | 5,17 |
| Сибирский федеральный округ | 2,62 | 0,01 | 2,64 |
| Уральский федеральный округ | 2,39 | 0,01 | 2,41 |
| Приволжский федеральный округ | 2,22 | 0,02 | 2,24 |
| Дальневосточный федеральный округ | 2,20 | 0,004 | 2,21 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 0,8 | 0,02 | 0,9 |
| Справочно | |||
| Москва | 20,03 | 0,4 | 20,42 |
| Чукотский автономный округ | 17,12 | 0,02 | 17,14 |
| Камчатский край | 14,16 | 0,005 | 14,17 |
| Республика Карелия | 12,26 | 0,01 | 12,27 |
| Санкт-Петербург | 12,03 | 0,1 | 12,17 |